TIRAMISU' LIGHT (incredibile ma vero)

PREMETTO CHE LA RICETTA NON E' MIA , L'HO TROVATA IN UN SITO DELLA DIETA DUKAN....I BISCOTTI SONO SOFFICI E SPUGNOSI MA OTTIMI!!!

LA CREMA RIMANE UN PO' ACIDULA PERCHE' HO UTILIZZATO LO YOGURT TOTAL 0 MA PER CHI VUOLE RIMANERE LEGGERO MANTENENDO LA DOLCEZZA DELLA CREMA PUO' UTILIZZARE UNO YOGURT CREMOSO ALLA VANIGLIA.

I BISCOTTI

3 ALBUMI

3 TUORLI

3 CUCCHIAINI DI TIC (dolcificante liquido)

60 GR DI AMIDO DI MAIS

LA CREMA

2 TUORLI

2 ALBUMI

2 CUCCHIAINI DI TIC

200 GR DI TOTAL 0  (io ne ho messo meno)

1/2 BICCHIERE DI CAFFE'

2 CUCCHIAINI DI CACAO

PER I BISCOTTI MONTATE A NEVE GLI ALBUMI, A PARTE SBATTETE I TUORLI CON IL TIC, AGGIUNGETE LA MAIZENA E MESCOLATE BENE, AGGIUNGETE GLI ALBUMI E MESCOLATE DELICATAMENTE DAL BASSO VERSO L'ALTO E INFORNATE A 180 GRADI PER 15 MINUTI,VERSANDO IL COMPOSTO IN UNA PLACCA DA FORNO, UNA VOLTA SFORNATO IL TUTTO TAGLIATE  A PEZZETTI PER FORMAREI BISCOTTI.

PER LA CREMA MESCOLATE I TUORLI CON IL TIC, MESCOLATE CON LO YOGURT E ALLA FINE AGGIUNGETE GLI ALBUMI MONTATI A NEVE.

HO PREPARATO DELLE COPPETTE A STRATI E IL RISULTATO E' STATO PROPRIO OTTIMO...ORA AVEVO BISOGNO DI FARE UN DESSERT SUPER LIGHT MA LA PROSSIMA VOLTA CAMBIO YOGURT!!