MUFFIN AL CACAO

CHI MI CONOSCE LO SA....IO ADORO IL CACAO, DA OGGI HO DECISO DI STARE A TTENTA ALLA LINEA, LA PASTA E' LA MIA ROVINA...OGGGI SONO STATA BRAVISSIMA, MI MERITO UN PREMIO....MUFFIN AL CACAO !AMARI AL PUNTO GIUSTO...MA SE PREFERITE IL DOLCE VI SUGGERISCO UNA BELLA CUCCHIAIATA DI NUTELLA ,UN CIUFFO DI CREMA AL CIOCCOLATO O DELLA CREMA AL BURRO SOPRA...IO MI TRATTENGO...

PER 8 MUFFIN

120 GR  FARINA

120 GR ZUCCHERO

70GR CACAO

30 GR DI BURRO FUSO

1/2 BUSTINA DI LIEVITO VANIGLIATO

200 ML DI LATTE CIRCA

MESCOLATE TUTTI GLI INGREDIENTI LASCIANDO DA PARTE IL BURRO E IL LATTE CHE AGGIUNGERETE POCO ALLA VOLTA FINO AD OTTENERE UNA CREMA MORBIDA, REGOLATEVI CON IL LATTE PIU' O MENO.

A QUESTO PUNTO IMBURRATE ED INFARINATE GLI STAMPINI, IO HO USATO QUELLI IN SILICONE DOVE SI SALTA QUESTO PASSAGGIO...INFORNATE PER CIRCA 20 MINUTI A 180 GRADI, CONTROLLATE LA COTTURA CON UNO STECCHINO...