RAIMBOW CAKE

UNA TORTA AMERICANA DIVERTENTE, SEMPLICE E DELICATA CONSISTE NEL FORMARE 6 IMPASTI DI COLORE DIVERSO E UNIRLI FINO AD AMALGAMARE I COLORI E FORMARE COSI' UN ARCOBALENO.SI FARCISCE POI CON DELLA CREMA AL BURRO MA IL MIO PRIMO ESPERIMENTO E' RIVISITATO CON UNA CREMA PASTICCERA DELL' ULTIMO MINUTO (ANCHE SENZA FARCITURA E' OTTIMA)....PER FARE UNA VERA RAIMBOW CAKE SERVIREBBERO 2 TORTE SOVRAPPOSTE E FARCITE CON UN SOTTILISSIMO STRATO DI CREMA AL BURRO CHE POI VERREBBE UTILIZZATA PER LA COPERTURA...SARA' PER LA PROSSIMA VOLTA..INTANTO ECCO LA MIA PICCOLA TORTA COLORATA:

LO STAMPO E' DI 22 CM,( PER UNA TORTA DA 26 CIRCA IO RADDOPPIEREI LA DOSE)

250 GR FARINA

250 GR ZUCCHERO

250 ML LATTE

MEZZA BUSTINA DI LIEVITO VANIGLIATO

3 ALBUMI

50 ML DI OLIO DI SEMI

COLORANTE VIOLA

COLORANTE VERDE

COLORANTE BLU

COLORANTE ROSSO

COLORANTE GIALLO

ACCENDERE IL FORNO A 180 GRADI PER 30 MINUTI CIRCA.

PER PRIMA COSA HO MESSO TUTTI GLI INGREDIENTI IN UN ROBOT :LO ZUCCHERO, LA FARINA CON IL LIEVITO E GLI ALBUMI , L' OLIO E IL LATTE MONTANDO IL TUTTO PER QUALCHE MINUTO.

HO PREPARATO 6 PICCOLE CIOTOLE DIVIDENDO IN PARTI PIU' O MENO UGUALI IL COMPOSTO.

AD OGNI CIOTOLA HO AGGIUNTO DEL COLORANTE IN POLVERE E LIQUIDO (IO MI TROVO MEGLIO CON QUELLO IN POLVERE)

PER REALIZZARE L'ARANCIONE HO MESCOLATO IL GIALLO CON IL ROSSO( RICORDATE DI INIZIARE CON IL GIALLO E POCO ALLA VOLTA UNITE IL ROSSO).

A QUESTO PUNTO VERSATE IL PRIMO COLORE SU UNA TEGLIA PRECEDENTEMENTE IMBURRATA E INFARINATA, DI SEGUITO VERSATE IL COLORE SUCCESSIVO SOLO AL CENTRO E LASCIARE CHE SI ESPANDA DA SE...PROCEDETE COSI' PER I COLORI RIMASTI.

GIA' COSI' LA TORTA E' PRONTA PER ESSERE INFORNATA, SE VOLETE REALIZZARE IL DISEGNO CHE HO FATTO IO PRENDETE UNO STUZZICADENTI E DALL'ESTERNO FINO AL CENTRO FATE UNA RIGA,PROCEDETE COSI' DALLA PARTE OPPOSTA FINO A FORMARE UN FIORE, POTETE FARE QUANTE RIGHE VOLETE....PRONTA!