FILETTO CON SALSA DELICATA ALLA PAPRIKA CON ORIGANO FRESCO

PER PRIMA COSA SOTTOLINEO IL FATTO CHE NON CE' UN FILO D'OLIO,UNA RICETTA LEGGERA MA DELIZIOSA...

HO FATTO SCALDARE UN GOCCIO D' ACQUA E COTTO I FILETTI, UN AVOLTA PRONTI LI HO MESSI DA PARTE E TENUTI AL CALDO CON DELLA CARTA ARGENTATA, NEL FRATTEMPO HO PREPARATO LA SALSA AGGIUNGENDO AL SUGHETTO DELLA CARNE QUALCHE CUCCHIAIO DI FORMAGGIO SPALMABILE SENZA GRASSI , LA PAPRIKA UN GOCCIO DI LATTE SCREMATO, QUANTO BASTA PER RENDERE IL COMPOSTO CREMOSO,SALE E PEPE...HO AGGIUNTO POI UN PAIO DI FOGLIOLINE DI ORIGANO FRESCO... UNA VOLTA PRONTA LA SALSA HO COPERTO I FILETTI E SERVITO.